Es ist wieder soweit! Die festliche Zeit steht vor der Tür, und auch dieses Jahr wird der Frankfurter Stadtteil Bockenheim sein zauberhaftes Gesicht bei der „Nacht der Lichter“ zeigen. Wir bei der Metzgerei Waibel sind besonders begeistert, Teil dieses wunderbaren Events zu sein und euch zu einer kulinarischen Reise in unseren gemütlichen Hof einzuladen.
Über Bockenheim: Ein charmantes Viertel mit Geschichte
Bockenheim, einer der lebendigsten Stadtteile Frankfurts, hat eine reiche Geschichte und ist bekannt für seine einzigartige Atmosphäre. Die Leipziger Straße, in der unsere Metzgerei zu finden ist, bildet das Herzstück dieses Viertels. Hier pulsiert das Leben, und die „Nacht der Lichter“ macht das einmal mehr deutlich.
Die Veranstaltung wurde erstmals im Jahr 2016 ins Leben gerufen und hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil der Vorweihnachtszeit entwickelt. Am Samstag, den 09. Dezember 2023, erwacht Bockenheim ab 16 Uhr zum Leben, wenn die Leipziger Straße zur Bühne für Musik, Lichter und Genuss wird.
Programm der Nacht der Lichter: Live-Musik, Genuss und mehr
Die Metzgerei Waibel öffnet für Sie bis 18:30 Uhr ihre Türen, damit Sie sich in gemütlicher Atmosphäre auf die kommenden Feierlichkeiten einstimmen können. Aber das ist noch nicht alles – wir haben für Sie bis 20:00 Uhr geöffnet, um Ihnen auch nach Ladenschluss ein besonderes Erlebnis zu bieten.
Um 17:00 Uhr wird unser Hof zur Bühne für den talentierten Musiker Rick Chayene, der mit seiner Live-Musik die Stimmung so richtig anheizen wird. Genießen Sie dazu eine Auswahl an köstlichen Speisen, darunter zartes Spanferkel und leckere vegetarische Gerichte – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein Highlight im Bockenheimer Veranstaltungskalender
Die „Nacht der Lichter“ bietet nicht nur ein breites musikalisches Spektrum, sondern auch ein buntes Programm für die ganze Familie. Glühwein, Kinderpunsch und Bier sorgen für festliche Getränke, während Sie sich an unserem Stand von Waffeln und Gegrilltem verwöhnen lassen können.
Seien Sie dabei, wenn die Leipziger Straße von Lichtern erleuchtet wird und die Menschen in vorweihnachtlicher Stimmung durch die Straßen flanieren. Die „Nacht der Lichter“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis für Jung und Alt.
Termin und Ort:
- Datum: Samstag, 09. Dezember 2023
- Uhrzeit: 16:00 bis 22:00 Uhr
- Ort: Rund um die Leipziger Straße, Bockenheim
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam die „Nacht der Lichter“ zu feiern und laden Sie herzlich ein, einen unvergesslichen Abend mit uns zu verbringen. Besuchen Sie die Metzgerei Waibel, lassen Sie sich von den festlichen Klängen verzaubern und genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die Bockenheim zu bieten hat.
Herzliche Grüße,
Ihr Team der Metzgerei Waibel in Frankfurt Bockenheim
Die Metzgerei Waibel wurde erneut zu einer der besten Metzger Deutschlands für das Jahr 2023 von Deutschlands führendem Genussmagazin „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet.
Die Ikone der Kulinarik
Er ist die führende Medienmarke in der kulinarischen Welt und die Instanz unter den Magazinen für Genießer – seit über 45 Jahren: DER FEINSCHMECKER. Mit Deborah Middelhoff als Chefredakteurin liefert DER FEINSCHMECKER verlässliche kuratierte Empfehlungen und fundierte, zeitgemäße Inhalte aus allen Bereichen von Genuss und Kulinarik für eine anspruchsvolle, genussorientierte, weltoffene und trendaffine Zielgruppe.
Präsentiert werden Toprestaurants und Spitzenköche, kulinarische Reisen, aktuelle Trends und Innovationen, Rezepte für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche, hochwertige Manufakturprodukte sowie ihre engagierten Erzeuger, außerdem Tipps und Trends rund um Wein, Spirituosen und andere Getränke sowie Tools und Accessoires für die private Küche und kulinarische Lebensart. DER FEINSCHMECKER ist der führende Impulsgeber und die umfassende Orientierung in allen Fragen des Genusses – für alle, die das gute Leben lieben.
DER FEINSCHMECKER ist unabhängig und unbestechlich. Visionär und bildgewaltig. Immer unterwegs in Deutschland und der Welt und eng verbunden mit dem Who is who der Kulinarik-Welt.
Nutzen Sie ab sofort unseren neuen Service.
Auf Grund der Änderung unserer Öffnungszeiten profitieren Sie von unserem neuen Abhol-Service, bei dem Sie täglich von Montag bis Freitag bis 17 Uhr Ihre Bestellung über Telefon oder E-Mail zu uns senden.
Zwischen 18:00 – 19:30 Uhr können Sie Ihre Bestellung dann an der Eingangstür abholen. Frisch gekühlt und gut verpackt.
Im Zuge der Fleischer-Messe 2022 und der Prämierung „Qualitätsprodukte aus Hessen“ haben 12 Produkte der Metzgerei Waibel aus Frankfurt Bockenheim die Gold-Auszechnung und somit eine Urkunde gewonnen.
Die Fachjury des Fleischerverbandes Hessen prüfte Produkte aus mehreren Kategorien2. Von der frischen Wurst, bis zum Rahmgeschnetzelten im Glas wurde getestet, bewertet und beurkundet.
Qualifiziert hat sich der Betrieb durch den herausragenden Geschmack und die einwandfreie Produktion der Produkte aus eigener Herstellung.
Hier sind unsere Gewinner
„Hervorragendes sensorisches Ergebnis“:
- Waibels Handkäs-Bratwurst
- Waibels Rosmarinschinken
- Waibels Debreziner
- Waibels Zigarren-Salami
- Waibels Pfeffer-Salami
- Waibels Peppadew
- Rinderfilet Stroganoff im Glas
- Kalbsrahmgeschnetzeltes im Glas
- Sauerbraten im Glas
- Rinderbraten im Glas
- Bolognese-Soße im Glas
- Chili con Carne im Glas
Die Urkunden:
Mach mit und bekenne Dich zu Deinem Viertel.
MainViertel steht für den Zusammenhalt und die Wiederbelebung der Frankfurter Stadtviertel nach der Corona-Krise. Gerade jetzt ist es noch wichtiger geworden, gemeinsam anzupacken und das Lebenswerte am eigenen Viertel zu erhalten. Deinen Lieblingsladen mit der persönlichen Beratung, der Handwerker Deines Vertrauens oder Dein Lieblingslokal um die Ecke.
Bekennen heißt, lokal kaufen, wenn es geht. Regional beauftragen, wenn es passt.
Und diejenigen mit Deinem Besuch zu unterstützen, die zum Flair Deines Viertels beitragen.
Kai Waibel freut sich wieder auf ganz normale Öffnungszeiten und das Lächeln der Kunden ohne Maske.
Neun Jahrzehnte Metzgerei Waibel …
… das sollte groß und gemeinsam mit treuen Weggefährten gefeiert werden. 🎈
Bunt, lebendig und sehr emotional
Am 16. Juni 2019 war es soweit. Schon in den frühen Morgenstunden begannen die letzten Vorbereitungen. Das 28-köpfige Waibel-Team und 20 freie Aushilfen waren bis in den späten Abend mit voller Einsatzfreude dabei. 💪🏻👩🏼🍳👨🏼🍳 💪🏻
Pünktlich um 11 Uhr, zum Sektempfang mit Fingerfood, sprangen die Korken. Im Zeichen des Genusses lockten den ganzen Tag über kleine und große, herzhafte und süße Leckereien. Charmante Damen mit Bauchläden reichten Zigarren, die ganz köstlich schmeckten. Der besondere Tipp für alle Zigarrenliebhaber oder die, die es werden wollen, die Salami-Zigarren gibt es jetzt auch im regulären Frischesortiment der Metzgerei Waibel.
Die Waibel-Bühne rockten Thorsten Wszolek und das Mund Art Theater, das Mainhatten Pops Orchester, Margit Sponheimer und Gastgeber Kai Waibel, der auch ein paar Gesangseinlagen und Schoten zum Besten gab.
Die Bühne war an diesem Tag auch ein Ort der Danksagungen. Kai Waibel überraschte seine langjährigsten Mitarbeitern/innen (auch ehemalige) und treue Weggefährten mit Blumen und Wellnessgutscheinen. 💐
Es fanden köstliche Gewinnspiele statt und da eine Waibel-Veranstaltung immer auch einen zusätzlichen guten Zweck erfüllen soll, wurden gleich zwei Spendenaktionen organisiert. Dabei kamen 300 Euro für die AWO und 300 Euro für die Kita Kids Bockenheim zusammen.
Eine Zeitreise in Waibels Gründungsjahr 1929 konnten die Gäste direkt gegenüber unternehmen. Bei Foto Firlé wurden originelle Fotos im Gatsby-Look geshootet.
Getanzt wurde „uff de Gass“: Eine heitere „Charleston-Formation“ der Tanzschule Wernecke, direkt an der Leipziger Straße, begeisterte die Zuschauer. 👯♀️ 👯♂️
Resümee
Die Stimmung war von Beginn an heiter und ausgelassen. In der Metzgerei, in der Gaststube, auf den Sonnenterrassen und im Innenhof wurde viel gelacht, gut gegessen, gebechert, gescherzt und geherzt. ❤️
Schlusswort
Liebe Gäste, liebe Mitarbeiter/innen, liebe Mitwirkenden,
ich danke euch von Herzen für diesen Tag, der für mich ein ganz besonderer war. Ihr habt mich beglückt, mit guter Stimmung, besten Wünschen, liebevollen Aufmerksamkeiten und eurem großartigen Einsatz. Das hat mich sehr berührt.
Wer mich kennt, weiß wie ich bin, in diesem Sinne 😘
Herzlichst ❤️
euer Kai Waibel
Die Bockenheimer Traditionsmetzgerei Waibel gilt als erfahrener Experte für regionale Spezialitäten angeht. Waibels Frankfurter Würstchen wurden schon mehrfach beim „Frankfurter Würstchen-Casting“ ausgezeichnet. Und das will was heißen. Dazu feine Salate und abgestimmte Senfsorten. Auch die berühmte Grüne Soße ist ein köstlicher Verkaufsschlager. Perfekte Begleiter: Saftiger Schinken oder ein zartes Schnitzelchen? Gern! Eine weitere hessische Delikatesse, das würzige Leiterchen von Waibel ist weit über die Stadtgrenzen bekannt. Oder wie wäre es mit einem saftigen Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut, Kartoffeln oder Püree? Dazu trinken Sie Apfelwein, und vorab schmeckt ein perfekter Handkäs! Wir haben alles. Und noch vieles mehr. Wie zum Beispiel unser ,Spanferkel auf Frankfurterisch‘. Kosten Sie!
Eine feine Auswahl unserer Frankfurter Speisen finden Sie auch in unserem Catering-Angebot.
Waibel – Ihr Experte für Frankfurter Spezialitäten!